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“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材烹饪学概论/马健鹰
¥21.4(4.3折)定价:¥49.8本书以研究中国烹饪学各学科性质、内容特点及学科间的关系为主要内容,从理论上对中国烹饪体系的各个组成部分给予了提纲挈领的展示,为学习其他专业课打下基础,又从文化的角度展现了中国烹饪所创造的高度物质文明与精神文明,使学生在学习过程中可以深刻感悟到中国烹饪文化的博大精深...
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当代体育教学管理研究
¥39.2(7折)定价:¥56.0《当代体育教学管理研究》以为进一步提高学校体育教学管理工作水平进行理论指导。《当代体育教学管理研究》共十章节。在具体组成内容上,一方面,《当代体育教学管理研究》在大逻辑上紧抓现今在高校体育教学中成为新潮流的学分制、选课制管理体制,阐述其产生发展历史与在国内外开展的现状,并对今后该管理体制在中小学校园内进行推广的优劣进行分析;另一方面,《当代体育教学管理研究》众多章节根据体育教学管理应具备的几种重要观念:目的观念、学生观念、教学观念